ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA DE COSECHA PROPIA CON DENOMIANCIÓN DE ORIGEN PROTEDIGA CAMPO DE MONTIEL Y MARCA DE GARANTÍA DE CALIDAD CAMPO Y ALMA. NOS ENCONTRAMOS EN LA SOLANA, CIUDAD REAL. NUESTRA PÁGINA ES http://www.almazaralasenda.com, correo electrónico: info@almazaralasenda.com y números de contacto 722 858 216 ó 651 751 747.
NOTA DE CATA COSECHA TEMPRANA:
Presenta un sabor muy equilibrado en el que destacan notas verdes de almendra y plátano acompañadas por una mezcla de aromas y sabores que recuerdan a frutas frescas, un ligero sabor y olor a hierbas aromáticas.
Presentando una gran sensación de densidad en boca, siendo afrutado y aromático, a la vez que presenta valores medios de amargo y picante, con un sabor muy equilibrado. Coupage de forma tradicional con una cuidada selección de aceitunas 70% picual y 30% cornicabra.
NOTA DE CATA PREMIUM:
AOVE frutado y armónico con intensidad alta. Complejo en matices con tonos verdes. Frutados y aromas que recuerdan a la hierba recién cortada y especias.
Muy equilibrado en amargor y picor dejándonos un sabor a fresco en boca a hierbas aromáticas.
Este AOVE es el más equilibrado de amargor y picor, es un coupage de forma tradicional con una cuidada selección de aceitunas de 50% cornicabra y 50% picual.
NOTA DE CATA SELECCIÓN:
NOTA DE CATA AOVE SELECCIÓN ECOLÓGICO.
AOVE con un frutado verde, medio. Nos recuerda a las hojas del olivo y a la planta del tomate sobre todo. En boca es un AOVE que nos proporciona notas de amargor y picor subes que acarician nuestra boca y garganta, estando muy equilibrado. AOVE con gran personalidad y mucho cuerpo.
Este AOVE es el más intenso de picor, es coupage forma tradicional con una cuidada selección de aceitunas de 70% cornicabra y 30% picual.